Nyheder

Kaffe mod galdesten

Drikker du flittigt kaffe i løbet af dagen, så er der godt nyt. Ny forskning publiceret i Journal of Internal Medicine peger nemlig på, at du med din kaffetørst faktisk forebygger galdestensproblemer. I et studie af mere end 100.000 personer viste det sig, at de, der drak mere end seks kopper kaffe dagligt, havde 23 pct. lavere risiko for at udvikle galdestenssygdomme end de personer, som slet ikke drak kaffe.

 

Kilde: Journal of Internal Medicine

Er du lærer?

Dansk Kaffeinformation stiller gratis tværfagligt undervisningsforløb om kaffe til rådighed. Materialet er udviklet til fagene: geografi, biologi, samfundsfag og historie. Eleverne stifter i arbejdet med materialet bekendtskab med bl.a. handel og råvarer, sundhed, dyrkning og høst samt kaffens historie og rolle i samfundet.