Opskrifter

Brasiliansk kaffemojito

Nyd en brasiliansk kaffemojito på en varm sommeraften.

 

Ingredienser:

  • Ca. 10 mynteblade
  • 30 ml rørsukker sirup eller lys sirup
  • 30 ml stærk kaffe
  • 15 ml. limejuice
  • Danskvand
  • Evt. 2 strimler limeskal
  • Knust is

 

 

Sådan gør du:

  1. Mos eller stamp myntebladene, så de aromatiske olier i bladene frigives.
  2. Bland mynte, limejuice, sirup og espresso i et højt glas. Rør rundt.
  3. Tilsæt den knuste is og hæld forsigtigt danskvand i, så drinken er mørk i bunden og lys i toppen.
  4. Server med mynteblade på toppen og en lang ske, så drinken kan blandes. Velbekomme ☕

 

Kilde: Merrild

 

Er du lærer?

Dansk Kaffeinformation tilbyder et spændende tværfagligt undervisningsforløb om kaffe. Materialet er udviklet til eleverne i udskolingen og inddrager elementer fra geografi, biologi, samfundsfag og historie. Eleverne vil i materialet stifte bekendtskab med bl.a. handel og råvarer, sundhed, dyrkning og høst samt kaffens historie og rolle i samfundet.