Opskrifter

Fuldkornsshake med kaffe

Havregryn er fuldkorn, og det er præcis, hvad vi putter i denne skønne smoothie. Drik den om morgenen eller som en sund snack.

 

Til to personer skal du bruge:

 

Ingredienser:

  • 2 dl. mandler
  • 7 dl. iskoldt vand
  • 50 gram afkølet havregrød
  • 1 dl. mandelmælk
  • 1 dl. stærk kaffe
  • Økologisk appelsinskal efter smag

 

Sådan gør du:

  1. Mandelmælken kan laves selv ved at sætte mandler i blød i vand mindst 3 timer før, men gerne natten over.
  2. Herefter sies iblødsætningsvandet fra og mandlerne blandes med vand, blendes og sies gennem en fintmasket sigte eller et klæde.
  3. Alle ingredienserne blendes i nogen minutter.
  4. Hvis smoothien ikke er kold nok, kan den sættes på køl eller der kan tilsættes lidt isterninger.

 

Kilde: Samvirke

 

Er du lærer?

Dansk Kaffeinformation tilbyder et spændende tværfagligt undervisningsforløb om kaffe. Materialet er udviklet til eleverne i udskolingen og inddrager elementer fra geografi, biologi, samfundsfag og historie. Eleverne vil i materialet stifte bekendtskab med bl.a. handel og råvarer, sundhed, dyrkning og høst samt kaffens historie og rolle i samfundet.