Volumen

Kaffesalget i detailhandlen oplevede et boost i årene med corona, hvor mange danskere arbejdede og bryggede deres kaffe derhjemme. Siden da er salget faldet.

I 2021 nåede detailvolumen op på 23.159 tons kaffe. I 2022 faldt forbruget til 20.972 tons, og i 2023 til 20.229 tons. De nyeste tal fra 2024 viser endnu et lille fald – til 19.784 tons. Det er det laveste niveau i tiåret 2014–2024.

Udviklingen peger på en ændret balance mellem kaffe vi drikker hjemme og det forbrug, der sker ude – fx på arbejdspladsen, på café og restaurant. Denne opgørelse viser nemlig udelukkende den kaffe, vi køber i supermarkedet – ikke den, vi drikker “out of home”.

Selvom kurven peger nedad, er det stadig betydelige mængder kaffe, der brygges i de danske hjem. Nedenstående graf viser udviklingen i detailforbruget af kaffe i tons fra 2014 til 2024.