• Log ud

  • Cirkulære 56 2018

    Cirkulære 56 – (29. november 2018)

    Kaffeindtag og kolesterol 

    Der har her i efteråret fra forskellige sider været fokus på indtag af kaffe og forekomsten af kolesterol. Herunder har der været forskellige udtalelser om kolesteroleffekten ved forskellige serverings- og bryggemetoder (filterkaffe, instant, espresso etc.).

    Blandt andet er der omtale på Hjerteforeningens hjemmeside af problemstillingen, og vi har hørt, at der også i detailhandlen er stillet spørgsmål til dette emne.

    Problemstillingen omkring cafestol er omtalt på hjemmesiden kaffe-helbred under følgende links:

    Mette Ljunggren har foranlediget at Kjeld Hermansen har forholdt sig til spørgsmålet om fedtstofferne i kaffe, og jeg videresender hermed Mette Ljunggrens mail af den 26. november 2018, bilagt Kjeld Hermansens redegørelse.

    Medlemmerne bedes være opmærksom på, at Kjeld Hermansens notat udelukkende kan anvendes til intern brug i medlemsvirksomhederne, hvilket bedes respekteret.

    Redegørelsen giver et godt overblik over problemstillingen.

    Såfremt der er spørgsmål, hører vi gerne nærmere fra medlemmerne.

    Med venlig hilsen/Yours faithfully,

    Advokat Niels Gade

    Link til tilhørende dokumenter