Lærer

Kaffens historie er fascinerende… også for skoleelever som endnu ikke har stiftet bekendtskab med den magiske sorte drik. I undervisningsforløbet vil eleverne bl.a. arbejde med:

- Sundhed
- Dyrkning & høst
- Økologi & fair trade
- Kaffen på Børsen
- Handel
- Vækstbetingelser
- Etc.

Undervisningsmaterialet henvender sig primært til eleverne i Folkeskolens mellemtrin og udskoling. Opgaverne varierer i sværhedsgrad ligesom materialet nemt kan videreudvikles, splittes op og indgå i andre undervisningssammenhænge. Kaffe kan med fordel også bruges i Historie og Samfundsfag samt som tema i et tværfagligt forløb.

Fælles for alle opgaver og fag er, at materialet lægger på til at eleverne arbejder selvstændigt og aktivt: op af stolen og ud og undersøge. Med fordel kan iPad, moodboard, PowerPoint, Stop-Motion-film, etc. anvendes.

Kaffebøgerne er fagopdelt og downloades her:

- Dansk
- Geografi
- Biologi
- Natur/Teknologi

Til hvert fag er der udviklet en lærervejledning som indeholder gode råd, tips og ideer til undervisningsforløbet:

- Dansk Lærervejledning
- Geografi Lærervejledning
- Biologi + Natur/Teknologi Lærervejledning

Brug YouTube til at finde mange spændende film om kaffe.

Facitlister rekvireres hos Dansk Kaffeinformation – send mail her